Émotion Rosé 2025 - Domaine Des Masques

Beschreibung

Émotion Rosé ein biologischer Wein von Carl und Sophie Mestdagh - Winzer und Eigentümer. Er stammt aus den sonnigen Hügeln der Sainte-Victoire, auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir mit Kieselsteinen. Dieser Rosé besteht aus 85 % Grenache Noir und 15 % Syrah und verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische, Energie und Finesse. Nachts geerntet und nach Parzellen vinifiziert, ist jeder Handgriff durchdacht, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu bewahren. Ein Teil der Cuvée (8 %) wurde in Fässern ausgebaut, was dem Wein Subtilität und Tiefe verleiht. Die Kaltlagerung und die sorgfältige Überwachung des Mostes bringen einen Wein mit intensivem Aromaprofil zum Vorschein, dem bis zum Ende der Gärung keine Sulfite zugesetzt werden.