Dr. Heger Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Grauburgunder GG 2023

Beschreibung

© www.heger-weine.de Über das Weingut. Die Geschich­te die­ses deut­schen Aus­nah­me­wein­guts beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Land­arzt in Ihrin­gen, war in sei­ner knap­pen Frei­zeit begeis­ter­ter Hob­by­win­zer. Sei­ne Pati­en­ten, vor­wie­gend Win­zer, weck­ten sein Inter­es­se und letzt­end­lich auch sei­ne Lei­den­schaft für Wein und all das, was damit zusam­men­hängt. Nach und nach erwarb er Reb­flä­chen in den Spit­zen­la­gen Ach­kar­rer Schloss­berg und Ihrin­ger Wink­ler­berg. Dies war die aus­ge­zeich­ne­te Grund­la­ge für die Ent­wick­lung zum inter­na­tio­nal aner­kann­ten Spitzenweingut. Der Ihrin­ger Wink­ler­berg bie­tet idea­le Bedin­gun­gen für Wein­bau auf höchs­tem Niveau mit der Garan­tie für Spit­zen­wei­ne. Hier wer­den mit­un­ter die höchs­ten Durch­schnitts­tem­pe­ra­tu­ren von ganz Deutsch­land gemes­sen. Der Kai­ser­stuhl liegt in der Rhein­ebe­ne, genau in der Mit­te zwi­schen Voge­sen und Schwarz­wald. In die­sem vul­ka­ni­schen Hügel­ge­bir­ge herr­schen nahe­zu medi­ter­ra­ne Bedin­gun­gen. Das Vul­kan­ge­stein und die Stütz­mau­ern der Klein­ter­as­sen spei­chern die Son­nen­hit­ze und geben die­se nachts wie­der ab. Bei all den kli­ma­ti­schen Vor­tei­len des Stand­or­tes ist der Erhalt und die Sanie­rung des “Wink­ler­ber­ges” eine sehr kos­ten­auf­wen­di­ge und schwie­ri­ge Auf­ga­be für Dr. Heger. Das Ergeb­nis sind aller­dings Spit­zen­wei­ne, die ihres­glei­chen suchen.