Halleluja - Syrah Sicilia DOC 2021 2023 - 750 ml

Beschreibung

Ein Syrah, der seinen Namen trägt wie ein Versprechen: Der Halleluja von Vini Campisi ist eine Hommage an Leonard Cohen — komponiert von Marcin Öz, Musiker und Winzer auf Sizilien. Hinter dem Konzept steckt echter Wein mit Haltung.100 % Syrah, ausgebaut zur Hälfte im Stahltank, zur anderen Hälfte im Barrique. Das Ergebnis ist ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen — in der Nase Heidelbeere, schwarzer Pfeffer und feine Röstnoten, die das Holz beisteuert, ohne zu dominieren. Am Gaumen saftig und herzhaft, mit gut integrierten Tanninen, die Struktur geben, ohne zu greifen. Der Abgang bleibt würzig und anhaltend.

Sizilien liefert die Basis: viel Sonne, mineralische Böden, Syrah-Reben, die Tiefe entwickeln. Kein schwerer Sonnenrotwein, sondern ein Wein mit Zug und Länge. Passt zu Lammschmorgerichten, Parmigiana di Melanzane oder einem kräftigen Ragù. Trinktemperatur: 16–18 °C.