Reiterpfad G.C. Riesling trocken QW Pfalz 2024 - Riesling - 750 ml

Beschreibung

Der Reiterpfad ist eine der bekanntesten Großen Cuvées des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf — ein Riesling aus der Pfalz, der die Kraft der Lage direkt ins Glas bringt. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands, seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet und Demeter-zertifiziert. Die Reben im Reiterpfad stehen auf tiefgründigen Sandsteinböden am Übergang von Mittelhaardt zur Südlichen Weinstraße — eine Lage, die für Rieslings mit Struktur und Reifepotenzial bekannt ist.

Im Glas zeigt sich ein trockener Riesling mit reifer gelber Frucht — Mirabelle, Quitte, ein Hauch weißer Pfirsich — unterlegt von feiner Würze und einer mineralischen Linie, die für Großlagen-Rieslinge aus der Pfalz typisch ist. Die Säure ist präsent, aber eingebunden, der Abgang lang und leicht salzig. Ein Wein mit Substanz, der noch einige Jahre im Keller gewinnt.

Am besten serviert bei 10–12 °C, passt er zu gebratenem Zander mit Kapernbutter, Saltimbocca oder einem kräftigen Ziegenkäse. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde karaffieren.